En god och enkel lunch. Finns det något bättre? Denna måltiden tar ca 10 minuter att göra. Jag gillar ju att kunna göra lunchen sådär snabbt och ändå känna att jag får i mig en bra måltid istället för att ta en enkel utväg!
Idag lämnade jag in min hemtenta så det kändes extra skönt att kunna sätta sig och avnjuta en god lunch. Tror föresten att edamamebönor är mitt nya beroende- äter det till allt!!
På tallriken är det alltså:
Edamamebönor med flingsalt
stekt lax
vinägerstekt grönkål och tomater
Mums! Riktigt mättande och en smaskig måltid.
Nu är det basketkväll med Emma. Dags att heja fram herrarna!
Kram / C
